Tietopyyntö/Markkinavuoropuhelu: Ravintola Meritullin ja ravintola Leopardin henkilöstöravintolapalvelut

Valtioneuvoston kanslia valmistelee henkilöstö-, kokous- ja edustarjoilupalveluhankintaa valtioneuvoston ja sen ministeriöiden yhteiseksi palveluksi henkilöstöravintola Meritulliin (Meritullinkatu 8) ja henkilöstöravintola Leopardiin (Aleksanterinkatu 4-10) yhtenä kokonaisuutena käyttöoikeussopimuksella. Suunnitteilla olevalla hankinnalla haetaan kokonaistaloudellisesti edullista, ravitsemussuositusten mukaista sekä luonnonmukaisesti tuotettuja ja sesonginmukaisia ruokapalveluja, joiden tuottamisessa otetaan huomioon energia- ja ympäristönäkökulma sekä ilmastovaikutus. Lounas-, kokous- ja edustustarjoilut laskutetaan tilaaja-asiakkailta, joita ovat valtioneuvosto ja sen ministeriöt tai tahot, joilla on valtioneuvoston tilojen käyttöoikeus. Henkilöstöravintola palvelun tulevalla toimittajalla tulee olemaan maksutta hyödynnettävissä toiminnassaan toimipisteiden keittiö-, ravintola-, varasto- ja sosiaalitilat sekä kiinteät laitteistot, vesi, energia, kiinteistönhuolto, jätevesi ja jätehuolto. Palveluntarjoaja hoitaa henkilöstöravintolapalvelun (lounas- ja kahviopalvelun) omana liiketoimintana omaan lukuunsa ja saa korvauksen ravintolan asiakkailta ja kyseessä on hankintalaissa tarkoitettu käyttöoikeussopimus. Lounas- sekä kokous- ja edustustarjoiluiden myyntien sitoumukseton arvio sopimuskaudelle 2 v+ mahdolliset optiovuodet 1 v+ 1 v (ilman alv) on 2 688 000 euroa (sitoumukseton arvio). Tällä tietopyynnöllä on tarkoitus saada tietoa hankinnan valmistelun tueksi. Hankintayksikkö pyytää hankinnasta kiinnostuneita tarjoajia vastaamaan tähän tietopyyntöön ja osallistumaan markkinavuoropuheluun. Tietopyynnön liitteenä on hankintayksikön laatimia alustavia luonnoksia hankinta-asiakirjoista ja hankintaa koskevia kysymyksiä, joihin toivomme saavamme tarjoajien kommentteja ja vastauksia. Alustavat asiakirjaluonnokset ovat ladattavissa tarjouspalvelu.fi portaalista (edellyttää kirjautumista). Tarjoajien kommentoitavana ovat seuraavat asiakirjaluonnokset: 1. Hankittavien palveluiden kuvaus 2. Ravitsemuslaatuvaatimukset 3. Ruoan laadun seuranta 4. Ruoan vastuullisuuden seuranta 5. Palvelun laadun seuranta 6. Hintalomake 7. Pisteytettävät laatukriteerit 8. CV-lomake 9. Kone- ja laiteluettelo 10. vastuunjako taulukko 11. Pohjapiirustukset 11. Sopimusluonnos 12. henkilötietojen käsittelyn ehdot 13. Turvallisuus- ja tietoturvasopimus Kysymykset ovat alla: 1. Olisitteko alustavasti kiinnostunut tarjoamaan hankittavaa palvelua? 2. Pystyttekö toimittajana tarjoamaan edellä mainittua palvelua pyydetyssä laajuudessa? 3.Onko alustavassa tarjouspyyntömateriaalissa vaatimuksia tai ehtoja, jotka estäisivät teitä jättämästä tarjousta? Jos kyllä, niin mitä kohtia ja kuinka muuttaisitte niitä? 4. Onko alustavassa tarjouspyyntömateriaalissa vaatimuksia tai ehtoja, jotka nostaisivat merkittävästi tarjouksenne hintaa? Jos kyllä, niin mitä kohtia ja kuinka muuttaisitte niitä? 5. Onko alustavassa tarjouspyyntömateriaalissa kuvauksia, vaatimuksia tai ehtoja, jotka tulisi mielestänne kuvata tai määritellä tarkemmin? Jos kyllä, niin mitä kohtia ja kuinka muuttaisitte niitä? 6. Muita vapaamuotoisia kommentteja? Vastaukset tietopyynnön kysymyksiin ja kommentit asiakirjaluonnoksiin tulee toimittaa 23.11.2026 klo 14:00 mennessä Tarjouspalvelun kautta. Mikäli vastauksenne sisältää liike- ja ammattisalaisuuksia tai muuta salassa pidettävää tietoa, pyydämme, että yksilöitte ja merkitsette ao. tiedot selvästi. Markkinavuoropuhelun aikana esitetyt tiedot ja vaatimusluonnokset ovat hankintayksikön alustavaa arviota kilpailutuksen toteuttamisesta ja sen aikana esitetyt seikat voivat muuttua hankintaa valmisteltaessa. Tietopyyntöön vastanneille ei makseta korvausta tietopyyntöön vastaamisesta tai mahdolliseen markkinavuoropuheluun osallistumisesta. Tietopyyntöön vastaaminen ei velvoita toimittajaa myöhemmin mahdollisesti järjestettävään tarjouskilpailuun osallistumiseen, eikä myöskään ole edellytyksenä tarjouskilpailuun osallistumiselle. Tietopyyntöön vastaaminen tai vastaamatta jättäminen eivät vaikuta tarjoajan asemaan varsinaisessa tarjouskilpailussa. HUOM! Tämä asiakirja ei ole hankintailmoitus tai tarjouspyyntö vaan tarkentava markkinakartoitus eli tietopyyntö. Päätös mahdollisen hankintaprosessin käynnistämisestä tehdään markkinakartoituksen jälkeen.